Menhir

Laurence & Alain Brumont
27,00€
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Emballage anti-casse
livraison Point Relay et domicile
Paiement sécurisé
Dans le chai...

Cépage(s)
50% Tannat - 50% Merlot

Vinification
Fermentation à 28°C. Macération de 3 à 6 semaines. Fermentation malo-lactiques en fûts neufs.

Elevage
Elevage sur lies en fûts (50% neufs et 50% un vin) pendant 14 mois
Profil du vin

A l'oeil

Au nez

En bouche
La dégustation de Vanessa & Kristel
Accords mets et vins
« Proposé par son célèbre domaine de Bouscassé, moult fois coup de cœur, un duo merlot-tannat pour commencer, ou le mariage espéré et réussi de la rondeur et de la puissance. La robe est sombre, presque noire, l’annonce d’un nez concentré et intense qui mêle notes torréfiées et viandées aux épices (poivre, cannelle) et aux fruits noirs et rouges bien mûrs. La bouche se révèle corpulente, soyeuse, veloutée. Écho parfait du bouquet, elle dévoile un boisé grillé qui se fond à merveille dans le fruit, le tout rehaussé d’épices et de réglisse. »
« Le vin est sombre, enveloppant, avec encore beaucoup d’arômes de fruits frais. Presque prêt à être dégusté, il aura toujours des tanins et une acidité puissants. La décantation de ce vin est essentielle. » – Roger Voss

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