Expression

Château de Viella

Millésime : 2016
Château de Viella
HVE
Côté dégustation : Le nez puissant, riche, complexe, associe les fruits mûrs à des épices, de la vanille et un soupçon de réglisse. A l'aération des notes de sous-bois et de tabac apparaissent, dévoilant toute la subtilité et la finesse de ce vin. La bouche est ample, charnue, sucrée et généreuse. On commence par percevoir des tanins à la trame fine qui évoluent ensuite vers du soyeux et de l'enrobé qui donnent de la longueur et de la puissance. On retrouve en bouche la complexité aromatique du nez avec quelques notes de fruits à l'alcool.

Prix à l’unité

11,00

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Côté technique...

Cépages

80% Tannat - 20% Cabernet Sauvignon

Elevage & Vinification

Vendanges manuelles à maturité optimale. Egrappage, foulage, cuvaison longue (28 jours) avec maîtrise des températures. Elevage 12 mois en barriques.

Récompenses

Services

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Accord

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