Pierre de Grès
2019
AOC Pacherenc-du-Vic-Bilh sec
75cl
Claire et Marion Bortolussi
Domaine Berthoumieu
12,50€
Soit : 16 € / litre
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Dans le chai...
Cépage(s)
50% Gros Manseng -25% Petit Courbu - 25% Petit Manseng
Vinification
Stabulation sur bourbes à froid de 10 jours puis fermentation en cuves thermorégulées. Bâtonnage bi-hebdomadaire pendant 2 mois
Elevage
6 mois en fûts de chêne (20 % neuf) et en cuves.
Profil du vin
Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 14°
Côté dégustation
A découvrir à 8 - 10°
A l'oeil
Robe jaune d’or aux reflets verts.
Au nez
Arômes subtils d’agrumes, de fruits exotiques et de fleurs d’acacia.
En bouche
Attaque fraîche, bouche ample, fruitée et riche.
La dégustation de Vanessa & Kristel
Un vin harmonieusement équilibré. En bouche, des notes de fruits exotiques sont mêlées aux agrumes et petites fleurs. Une belle fraîcheur qui donne au vin vin une longueur intense.
Accords mets et vins
Déguster en apéritif ainsi que sur grillades et fruits de mer. Volailles fines. fromages affinés.
Wine Enthusiast 2018 pour le millésime 2016 : 90/100
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