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Constance doux

2018
AOC Pacherenc-du-Vic-Bilh
75cl
Claire et Marion Bortolussi - Domaine Berthoumieu - Chez Madiran - C. Photo G. DELLE VEDOVE

Claire et Marion Bortolussi

Domaine Berthoumieu

16,00

Soit : 21.33 € / litre

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Coffret Cadeau kraft 2,50 €

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Dans le chai...

Raisin vins rouge - Chez Madiran
Cépage(s)

60 % Petit Manseng, 40% Gros Manseng

Chez Madiran - vins bio hve élevés en cuve
Vinification

Le pressurage lent et doux.

barrique
Elevage

50 % en cuve inox et 50 % en barrique

Profil du vin

Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 12,5°

Côté dégustation

Visites dans les domaines

A découvrir à 8 -10°

La dégustation de Vanessa & Kristel

Belle robe dorée et brillante. Un nez expressif et complexe avec des notes exotiques (ananas frais, mangue…) et de fleurs blanches. On retrouve ces mêmes arômes en bouche, où l’équilibre entre le sucre et l’acidité confère un style aérien frais et moderne à ce vin moelleux.

Accords mets et vins

Poulet à l’ananas, currys, canard à l’orange, poulet rôti, fromages (brebis des Pyrénées, Cantal, Roquefort), desserts et tartes de fruits frais, crêpes

Wine Enthusiast 2018 pour le millésime 2016 : 90/100

Claire et Marion Bortolussi

Domaine Berthoumieu

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