Cosmique

2021
IGP Côtes de Gascogne
75cl
Guy et Simon CAPMARTIN - Domaine du Couvent - Chez Madiran

Simon & Guy Capmartin

Domaine du Couvent

10,50

Soit : 10 € / litre

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Dans le chai...

Cépages - ChezMadiran
Cépage(s)

Viognier - Chardonnay

Vinification - dans le chai - Chez Madiran
Vinification

Éraflage, fermentation thermorégulée, pressurage direct.

barrique
Elevage

Elevé 6 mois en cuve inox et sur lies

Profil du vin

Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Sans sulfite ajouté
Vin : 13,5°

Côté dégustation

Visites dans les domaines

A découvrir à 12°

La dégustation de Vanessa & Kristel

Au nez, une belle minéralité et des notes de fruits blancs gourmands. Le vin est souple, l’attaque est vive et charmeuse. Sa longueur est acidulée, toujours sur des notes de fruits blancs et avec un côté floral.

Accords mets et vins

Simon & Guy Capmartin

Domaine du Couvent

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