Erigone
2017
AOC Madiran
75cl
Marie & Yann
Domaine Laffont
16,50€
Soit : 22 € / litre
Emballage anti-casse
livraison Point Relay et domicile
Paiement sécurisé
Dans le chai...
Cépage(s)
100% Tannat
Vinification
Vendanges à la main, sélections de parcelles et vinification par cépages séparés. Macération pré-fermentaire à froid pendant 3 à 5 jours. Macération longue de 30 jours. Vinifications à 25°C. Extraction par remontage.
Elevage
Vieilli 20 mois en fûts de chêne français
Profil du vin
Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 14°
Côté dégustation
A découvrir à 18°
A l'oeil
Robe rouge profond et intense
Au nez
Nez élégant avec des arômes de fruits noirs (myrtille, mûres cerise noire) en équilibre avec les notes épicées
En bouche
Bouche ample avec des tannins soyeux et une rondeur inattendue. La finale longue est d’une délicatesse vanillée
La dégustation de Vanessa & Kristel
Dense et très aromatique, ce vin dégage des notes de fruits noirs, d’épices et de pain grillé.
Accords mets et vins
A déguster avec toutes les variétés de la cuisine contemporaine, viandes rouges, plats épicés, et à essayer sur des accords chocolat noir
Pas de récompense… Pour l’instant !!
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