Cuvée 100
2020
AOC Madiran
75cl
Château Peyros - Famille Lesgourgues
Château Peyros
51,00€
Soit : 68 € / litre
Emballage anti-casse
livraison Point Relay et domicile
Paiement sécurisé
Dans le chai...
Cépage(s)
100 % Tannat
Vinification
Vinification intégrale dans deux fûts de 500 litres (demi-muids) de chauffe moyenne
Elevage
Vieillissement de 30 mois : entonné en Octobre 2019 et soutiré en Juin 2022
Profil du vin
Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 14,5°
Côté dégustation
A découvrir à 15 °
A l'oeil
Une robe noire et très profonde
Au nez
Nez puissant et expressif avec un beau boisé révélant des notes de fruits noirs et de fruits confits.
En bouche
En bouche, l’attaque s’exprime avec un beau volume et une sucrosité bien équilibrée et une onctuosité qui accompagne toute la bouche. Des arômes de chocolat et d’épices se révèlent délicatement et persistent jusqu’en fin de bouche. La finale s’exprime tout en longueur avec des tanins bien enrobés, pour un vin à la fois puissant et élégant.
La dégustation de Vanessa & Kristel
En bouche, l’attaque s’exprime avec beaucoup de sucrosité et une structure élégante, la finale se fait sur des tanins enrobés.
Accords mets et vins
S’accordera à merveille sur des plats complexes ou desserts chocolatés.
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