boule de noel-vin- chez madiran

Cuvée Solis

2018
AOC Madiran
75cl
Bastien & Laura Lanusse - Château du Pouey - Chez Madiran - c. photo G. Delle Vedove

Laura & Bastien Lanusse

Château du Pouey

14,00

Soit : 18.67 € / litre

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Dans le chai...

Cépages - ChezMadiran
Cépage(s)

100% Tannat

Chez Madiran - vins bio hve élevés en cuve
Vinification

Vendange à maturité optimale de la pellicule et des pépins suivis d'un égrappage, foulage, macération pré-fermentaire à froid remontages délestages, cuvaison longue de 21 jours avec maîtrise des températures.

barrique
Elevage

Elevé 15 à 18 mois en cuves ciment permettant l’enrobage des tanins tout en conservant les arômes fruités.

Profil du vin

Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 14°

Côté dégustation

Visites dans les domaines

A découvrir à 16-17°

La dégustation de Vanessa & Kristel

Robe sombre et profonde, couleur rubis aux reflets grenats. Le nez ample et raffiné est dominé par des notes de fruits très mûrs et de vanille. La bouche, ample et très subtile est caractérisée par des tanins moelleux et des notes de cassis en début de bouche et de vanille très élégante en fin de bouche. La finale est très aromatique et très longue.

Accords mets et vins

Viandes rouges, gibier, fromage des Pyrénées, plats typiques du Sud-Ouest (confits, salmis, garbures, cassoulet)

Vinum 2021 (magazine allemand) : 16/20

Sélectionné par le guide des Vins et Terroirs Authentiques

Laura & Bastien Lanusse

Château du Pouey

Découvrez

Bastien & Laura Lanusse - Château du Pouey - Chez Madiran - c. photo G. Delle Vedove

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