boule de noel-vin- chez madiran

Love

2019
AOC Pacherenc-du-Vic-Bilh sec
75cl
Clos Les Mets d’Ames

17,00

Soit : 22.667 € / litre

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Dans le chai...

Cépages - ChezMadiran
Cépage(s)

50% Petit Courbu et 50% Gros Manseng

Chez Madiran - vins bio hve élevés en cuve
Vinification

Taille tardive, guyot poussard double à deux demi-baguettes, ébourgeonnage, enroulage des rameaux, un seul rognage très tardif en août, effeuillage avant vendange, engrais verts en mélange de céréales et légumineuses,taille tardive, guyot poussard double à deux demi-baguettes, ébourgeonnage, enroulage des rameaux, un seul rognage très tardif en août, effeuillage avant vendange, engrais verts en mélange de céréales et légumineuses.

barrique
Elevage

En cuve ovoïde (béton brut, sans armature métallique, conçues sans adjuvants chimiques et avec de l’eau non chlorée)

Profil du vin

Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 14°

Côté dégustation

Visites dans les domaines

A découvrir à 14°

La dégustation de Vanessa & Kristel

Ce Pacherenc sec nous offre un beau volume en bouche. Il est fruité, gras et minéral avec une très belle longueur. Finale vive et droite.

Accords mets et vins

Fromages jeunes ou frais, poissons et fruits de mer, volailles sucré-salé, apéritif

Pas de récompense… Pour l’instant !!

Clos Les Mets d'Ames

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