boule de noel-vin- chez madiran

Sur le chemin

2020
AOC Pacherenc-du-Vic-Bilh
75cl
Lucie & Michèle CHARRIER - Domaine du Moulié. Photo Chez Madiran - crédit Gaëlle DELLE VEDOVE - CHEZ MADIRAN

Lucie & Michèle Charrier

Domaine du Moulié

13,50

Soit : 17 € / litre

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Dans le chai...

Cépages - ChezMadiran
Cépage(s)

94 % Petit Manseng - 6 % Gros Manseng

Chez Madiran - vins bio hve élevés en cuve
Vinification

Récolte manuelle par tris successifs, vendange de Novembre. Pressurage lent grappes entières. Débourbage par le froid puis stabulation liquide à froid du moût pendant 10 jours avec bâtonnage. Fermentation dans une petite cuve sur lies totales.

barrique
Elevage

Elevage en cuve sur lies fines pendant 8 mois ​

Profil du vin

Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 12°

Côté dégustation

Visites dans les domaines

A découvrir à 10 ou 11°C

La dégustation de Vanessa & Kristel

Vendange de Novembre. Sa robe est limpide et brillante, dorée aux reflets argentés. Au premier nez, des arômes de poire vont vous chatouiller mais après l’avoir aéré, vous aurez droit à un bouquet explosif abricot, coing et noisette. L’attaque est franche et vive. La bouche est ensuite très gourmande vous enivre de notes de mangue et de poire. Vous apprécierez alors son équilibre. Vous allez vous régaler de fruits ! 

Accords mets et vins

En apéritif, sur du foie gras, fromages bleus, cuisine sucrée- salée, desserts au chocolat ou aux fruits jaunes. ​

Médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants de France 2018

Sélection Guide Hachette des Vins 2021 pour le millésime 2018 

Lucie & Michèle Charrier

Domaine du Moulié

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Lucie & Michèle CHARRIER - Domaine du Moulié. Photo Chez Madiran - crédit Gaëlle DELLE VEDOVE - CHEZ MADIRAN

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