boule de noel-vin- chez madiran

Oihana

2020
AOC Madiran
75cl
Chez Madiran - Domaine Poujo - Philippe et Sylvie LANUX

Sylvie & Philippe Lanux

Domaine Poujo

10,00

Soit : 13.33 € / litre

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Dans le chai...

Cépages - ChezMadiran
Cépage(s)

100% Tannat

Chez Madiran - vins bio hve élevés en cuve
Vinification

Vinification classique(vendange éraflée et foulée). Vinification séparée des cépages. Macération préfermentaire à froid. Fermentation en cuve à température contrôlée. Macération longue de15à 20 jours.

barrique
Elevage

En barrique pour 1/3

Profil du vin

Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 14°

Côté dégustation

Visites dans les domaines

A découvrir à 15°

La dégustation de Vanessa & Kristel

Nez floral (violette) et fruité (mûre, cassis), légèrement vanillé. Le nez est frais et aérien. Bel équilibre. Une agréable douceur imprègne une chair souple, fruitée et subtilement boisée, soutenue par des tanins fins et enrobés.

Accords mets et vins

Pièces du boucher, magrets grillés.

Pas de récompense… Pour l’instant !!

Sylvie & Philippe Lanux

Domaine Poujo

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