boule de noel-vin- chez madiran

L'éphémère

2021
IGP Côtes de Gascogne
75cl
Laura Et Bastien Lanusse - Château du Pouey - Chez Madiran - Crédit Gaëlle DELLEVEDOVE

Bastien Lanusse

Château du Pouey

7,50

Soit : 10 € / litre

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Dans le chai...

Cépages - ChezMadiran
Cépage(s)

100 % Tannat

Chez Madiran - vins bio hve élevés en cuve
Vinification

Vendange à maturité optimale de la pellicule et des pépins. Macération pré- fermentaire à froid de 3 à 5 jours. Cuvaison courte entre 8 et 10 jours avec maîtrise des températures puis fermentations malolactiques

barrique
Elevage

Elevé 6 à 8 mois en cuve inox avec maîtrise des températures

Profil du vin

Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 12,5°

Côté dégustation

Visites dans les domaines

A découvrir à 12°-15°

La dégustation de Vanessa & Kristel

Un vin festif avec une attaque saisissante pour ses notes en petits fruits rouge. Une pointe de fraîcheur s’invite en finale pour laisser une empreinte vive au palais.

Accords mets et vins

Apéritifs, grillades ou plats ensoléillés.

Pas de récompenses… Pour l’instant !

Bastien Lanusse

Château du Pouey

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Laura Et Bastien Lanusse - Château du Pouey - Chez Madiran - Crédit Gaëlle DELLEVEDOVE

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