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C’est avec le plus grand soin qu’ils créent chacun de leurs vins qui expriment tous l’ensemble des qualités et des caractères uniques des cépages locaux.
A 200m d’altitude, chacun des cépages du Domaine bénéficie de longues journées d’ensoleillement et sans irrigation artificielle afin de préserver les caractéristiques uniques de ce terroir.
Un soin et une passion toute particulière est donnée au terroir afin de produire des vins authentiques.
C’est dans cet esprit que le domaine a choisit d’entrer dans la démarche de labellisation AB.
Pêle mêle
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