Cuvée Chiffre

Domaine du Moulié

Millésime : 2016
Domaine du Moulié
grappe tannat
HVE
Côté dégustation : Ce vin à la robe sombre, intense et brillante vous envoûtera par son nez généreux de cassis, cerises noires et d'épices toastées. La bouche racée et complexe est dominée par des arômes de fruits noirs, de réglisse, de cèdre et un bouquet d'épices le tout porté par des tannins soyeux.

Prix à l’unité

14,00

Côté technique...

Cépages

100% Tannat

Elevage & Vinification

Récolte en légère surmaturation. Macération pré-fermentaire à froid (12 -14°C) pendant 6 jours. Extraction par délestages et remontages. Macération de 5 semaines. Fermentation malo lactique. Elevage 12 mois en barriques de un à deux vins. Légère filtration avant la mise en bouteilles après 24 mois d'élevage.

Récompenses

Sélection au Guide Hachette 2019 pour le Millésime 2015

Hebdomadaire LE POINT 2018 : 17/20 « … charmeur, élégant, tanins denses, raffinés … »

Services

Servir entre 16 et 17°

Accord

Les auteur(e)s de vos sensations...

Lucie & Michèle Charrier
Lucie & Michèle CHARRIER - Domaine du Moulié. Photo Chez Madiran - crédit Gaëlle DELLE VEDOVE

Et si vous alliez déguster ce vin chez son vigneron ? 

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