boule de noel-vin- chez madiran

Cuvée Chiffre

2016
AOC Madiran
75cl
Lucie & Michèle CHARRIER - Domaine du Moulié. Photo Chez Madiran - crédit Gaëlle DELLE VEDOVE - CHEZ MADIRAN

Lucie & Michèle Charrier

Domaine du Moulié

15,50

Soit : 19.33 € / litre

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Cépages - ChezMadiran
Cépage(s)

100% Tannat

Chez Madiran - vins bio hve élevés en cuve
Vinification

Récolte en légère surmaturation. Macération pré-fermentaire à froid (12 -14°C) pendant 5 jours. Fermentation : 28°C. Extraction par délestages en début de fermentation alcoolique puis macération de 5 semaines avant la fermentation malo-lactique.

barrique
Elevage

Elevage en barrique de 12 mois

Profil du vin

Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 14°

Côté dégustation

Visites dans les domaines

A découvrir à 16 - 17°

La dégustation de Vanessa & Kristel

Ce vin à la robe sombre, intense et brillante vous envoûtera par son nez généreux de cassis, cerises noires et d’épices toastées. La bouche racée et complexe est dominée par des arômes de fruits noirs et un bouquet d’épices le tout porté par des tannins soyeux.

Accords mets et vins

Tajines, plats épicés, viande racée, ce vin va ravir tous les plats qui ont du corps.

Sélection au Guide Hachette 2019 pour le Millésime 2015

Hebdomadaire LE POINT 2018 : 17/20 “… charmeur, élégant, tanins denses, raffinés …”

Sélection La revue des Vins de France 2020 Millésime 2016

Lucie & Michèle Charrier

Domaine du Moulié

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Lucie & Michèle CHARRIER - Domaine du Moulié. Photo Chez Madiran - crédit Gaëlle DELLE VEDOVE - CHEZ MADIRAN

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