Mademoiselle Chiffre
2017
AOC Madiran
75cl
Lucie & Michèle Charrier
Domaine du Moulié
16,00€
Soit : 21.34 € / litre
Emballage anti-casse
livraison Point Relay et domicile
Paiement sécurisé
Dans le chai...
Cépage(s)
100% Tannat
Vinification
Récolte en légère surmaturation. Macération pré-fermentaire à froid (12 -14°C) pendant 5 jours. Fermentation : 28°C. Extraction par délestages en début de fermentation alcoolique puis macération de 5 semaines avant la fermentation malo-lactique.
Elevage
Elevage en barrique de 12 mois
Profil du vin
Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 14°
Côté dégustation
A découvrir à 16°
A l'oeil
La robe est rouge sombre mais brillante.
Au nez
Des notes de cassis, cerises noires et d’épices toastées..
En bouche
L’attaque tendre et la générosité du vin s’installe doucement dans le palais. Les tanins soyeux offrent une finale élégante.
La dégustation de Vanessa & Kristel
Ce vin à la robe sombre, intense et brillante vous envoûtera par son nez généreux de cassis, cerises noires et d’épices toastées. La bouche racée et complexe est dominée par des arômes de fruits noirs et un bouquet d’épices le tout porté par des tannins soyeux.
Accords mets et vins
Tajines, plats épicés, ou encore belle pièce de viande rouge ou desserts chocolatés.
Sélection au Guide Hachette 2019 pour le Millésime 2015
Hebdomadaire LE POINT 2018 : 17/20 « … charmeur, élégant, tanins denses, raffinés … »
Sélection La revue des Vins de France 2020 Millésime 2016
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