Métamorphose

2021
AOC Madiran
75 clcl

Domaine Monblanc - Florian Saint Orens

Domaine Monblanc

15,50

Soit : 19.33 € / litre

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Coffret Cadeau kraft 2,50 €

Emballage anti-casse

livraison Point Relay et domicile

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Dans le chai...

Cépages - ChezMadiran
Cépage(s)

100 % Tannat

Vinification - dans le chai - Chez Madiran
Vinification

Macération pré-fermentaire à froid, puis pigeage durant la fermentation afin d'extraire délicatement les tanins les plus fins.

barrique
Elevage

La moitié de cette cuvée est élevée en jarres durant 6 mois, ce qui lui apporte minéralité, droiture et respect du fruit. L'autre moitié, est élevée en fûts de chêne, qui lui apporteront rondeur et complexité. Les deux parties sont assemblées au bout d'une année d'élevage.

Profil du vin

Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 12,5°

Côté dégustation

Visites dans les domaines

A découvrir à 17°

La dégustation de Vanessa & Kristel

Ce vin a un nez de fruits frais. Discret à l’attaque, sa fraîcheur en finale lui confère une belle longueur.

Accords mets et vins

Apéritifs, charcuteries

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Domaine Monblanc - Florian Saint Orens

Domaine Monblanc

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