Symbiose
2021
AOC Madiran
75cl
Famille Bortolussi
Château de Viella
13,50€
Soit : 16.67 € / litre
Emballage anti-casse
livraison Point Relay et domicile
Paiement sécurisé
Dans le chai...
Cépage(s)
100% Tannat
Vinification
Macération d’environ 28 jours en petite cuve béton avec pigeage hebdomadaire en début de fermentation.
Elevage
Elevage sans sulfite ajouté et en cuve béton
Profil du vin
Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites, Sans sulfite ajouté
Vin : 14,5°
Côté dégustation
A découvrir à 15 - 16°
A l'oeil
Robe burlat intense et soutenue.
Au nez
Son nez de fruits mûrs est légèrement épicé.
En bouche
Sa bouche, elle, est charnue, sucrée et généreuse.
La dégustation de Vanessa & Kristel
Ce Madiran nouvelle génération, sans sulfite ajouté, se veut puissant sans jamais être dans l’excès.
Accords mets et vins
A déguster avec des fallafels aux herbes fraiches ou un curry de canard façon thaï
Pas de récompense… Pour l’instant !!
Découvrez toutes leurs cuvées
