boule de noel-vin- chez madiran

Grains d'Hiver

2021
AOC Pacherenc-du-Vic-Bilh
75cl
Famille Dufau - Domaine de Maouries - CHEZ MADIRAN

Famille Dufau

Domaine de Maouries

11,50

Soit : 15.54 € / litre

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Dans le chai...

Cépages - ChezMadiran
Cépage(s)

98 % Petit Manseng - 2 % Gros Manseng

Chez Madiran - vins bio hve élevés en cuve
Vinification

Vendanges manuelles par tris successifs entre fin-octobre et début décembre

barrique
Elevage

Elevage en cuve et en barrique

Profil du vin

Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 13°

Côté dégustation

Visites dans les domaines

A découvrir à 8 - 10°

La dégustation de Vanessa & Kristel

Le Grain d’Hiver d’un beau jaune d’or, évoque les fruits secs (abricot, datte et figue) et confits (mandarine), la cire d’abeille et le bois de cèdre… Le fruit, qui se mêle parfaitement au boisé de l’élevage, est mis en valeur dans une bouche fraîche, douce, ample et généreuse.

Accords mets et vins

A déguster à l’apéritif, ou avec une tarte à l’abricot, un beau morceau de fromage Ossau Iraty ou encore sur avec un foie gras en terrine

Guide Hachette 2021 : 1 étoile pour le millésime 2018

Guide Hachette 2020 : 1 étoile pour le millésime 2017

Famille Dufau

Domaine de Maouries

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Famille Dufau - Domaine de Maouries - CHEZ MADIRAN

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