Fût de chêne
2018
AOC Madiran
75cl
Jean Paul Cazenave
Domaine Dou Bernès
11,00€
Soit : 14.67 € / litre
Emballage anti-casse
livraison Point Relay et domicile
Paiement sécurisé
Dans le chai...
Cépage(s)
90% Tannat - 10 % Cabernet Sauvignon
Vinification
Récolte manuelle. Sélection de bons TANNAT de ce terroir. Sélection Spéciale de Cabernet Sauvignon en densité élevé et suivi adapté au type de cuvée. Macération : 26 jours.
Elevage
Barriques de chêne de 225 litres pendant 11 mois.
Profil du vin
Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 14°
Côté dégustation
A découvrir à 16°
A l'oeil
Un rouge dense, coulis
Au nez
Nez flatteur, sur le fruit noir
En bouche
L’attaque est doucereuse. La finale embaumante.
La dégustation de Vanessa & Kristel
Très belle robe soyeuse et profonde. Belle concentration de baies très mûres, riche en tanins. Note de fruits noirs légèrement épicés (pruneaux, cassis, mûres). Belle matière en bouche avec de la rondeur et des tanins soyeux. Madiran bien élégant et puissant.
Accords mets et vins
De l’agneau, des plats épicés, une belle pièce du boucher, fromages
1 étoile au Guide Hachette 2012 pour le Millésime 2009
1 étoile au Guide Hachette 2010 pour le Millésime 2007
1 étoile au Guide Hachette 2009 pour le Millésime 2006
2 étoiles au Guide Hachette 2008 pour le Millésime 2005
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