Fil d’Embellie

2022
AOC Pacherenc-du-Vic-Bilh
75cl
Jean Paul Cazenave - Domaine Dou Bernès - CHEZ MADIRAN

Jean Paul Cazenave

Domaine Dou Bernes

10,00

Soit : 12.67 € / litre

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Coffret Cadeau kraft 2,50 €

Disponible sur commande

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Dans le chai...

Cépages - ChezMadiran
Cépage(s)

80% Petit Manseng - 20% Gros Manseng

Vinification - dans le chai - Chez Madiran
Vinification

Vendanges Manuelles par tri. Pressurage très lent. Débourbage à froid puis stabilisation. Filtration des bourbes.

barrique
Elevage

En cuve inox pendant 7 mois

Profil du vin

Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 13°

Côté dégustation

Visites dans les domaines

A découvrir à 9 -11°

La dégustation de Vanessa & Kristel

Vin de plaisir qui témoigne d’un bon équilibre entre le fruit, la sucrosité et l’acidité. Le fruit est bien présent et généreux : on retrouve des notes d’agrumes, de coing et de fraise.

Accords mets et vins

A tester absolument sur un roquefort. Foie gras, apéritif, plats exotiques.

Pas de récompense… Pour l’instant !

Jean Paul Cazenave

Domaine Dou Bernes

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