Fil d’Embellie
2021
AOC Pacherenc-du-Vic-Bilh
75cl
Jean Paul Cazenave
Domaine Dou Bernes
10,00€
Soit : 12.67 € / litre
Disponible sur commande
Emballage anti-casse
livraison Point Relay et domicile
Paiement sécurisé
Dans le chai...
Cépage(s)
80% Petit Manseng - 20% Gros Manseng
Vinification
Vendanges Manuelles par tri. Pressurage très lent. Débourbage à froid puis stabilisation. Filtration des bourbes.
Elevage
En cuve inox pendant 7 mois
Profil du vin
Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 13°
Côté dégustation
A découvrir à 9 -11°
A l'oeil
Un robe brillante et or
Au nez
Nez généreux sur le fruit exotique et une note franche de coing
En bouche
Une attaque sur le fruit frais et une longueur avec des pointes d’agrumes
La dégustation de Vanessa & Kristel
Vin de plaisir qui témoigne d’un bon équilibre entre le fruit, la sucrosité et l’acidité. Le fruit est bien présent et généreux : on retrouve des notes d’agrumes, de coing et de fraise.
Accords mets et vins
A tester absolument sur un roquefort. Foie gras, apéritif, plats exotiques.
Pas de récompense… Pour l’instant !
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