Préphylloxériques

Domaine Labranche-Laffont

Millésime : 2011
Domaine Labranche-Laffont
grappe tannat
Bio
Côté dégustation : Ce vin est issu d'un patrimoine exceptionnel : un demi-hectare de Tannat préphylloxérique, planté il y a plus de 120 ans. Il est doté d'une complexité, d'une finesse et d'une longueur exceptionnelles et réussit à révéler toute la grâce du Tannat. 

Prix à l’unité

59,00

Côté technique...

Cépages

100% Tannat

Elevage & Vinification

Vinification en barriques neuves. Cuvaison de 30 jours. Les barriques sont ensuite refermées et les vins y poursuivent leurs élevages, sans soufre, jusqu’au printemps suivant où se déclenche naturellement la fermentation malolactique. Elevage de 36 mois.

Récompenses

Guide RVF des Meilleurs vins de France 2018  : 16/20 + coup de cœur. « La cuvée préphylloxérique reste un moment d’exception. Le nez profond, aux notes de cuir et de goudron portées par la densité des tanins de ce vin charnu et ouvert, laisse s’échapper des effluves de fruits noirs. L’allonge surprend par sa minéralité. A carafer impérativement.« 

Guide Bettane + Desseauve 2017 : 15/20. « Excellent équilibre en alcool et en tanin, arômes frais de poivron rouge, très bonne construction en bouche, vin sincère et d’appel universel. Apogée : 2014-2020. »

Guide RVF des Meilleurs vins de France 2017 : 16/20.

Services

Servir entre 16 et 18°

Accord

Les auteur(e)s de vos sensations...

Christine DUPUY - Domaine Labranche Laffont - Chez Madiran

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