boule de noel-vin- chez madiran

Tradition

2018
AOC Madiran
75cl
Brigitte & Corinne DOUSSEAU - Domaine Sergent - CHEZ MADIRAN

Brigitte et Corinne Dousseau

Domaine Sergent

9,50

Soit : 12 € / litre

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Dans le chai...

Cépages - ChezMadiran
Cépage(s)

80% Tannat - 10% Cabernet Franc - 10% Cabernet Sauvignon

Chez Madiran - vins bio hve élevés en cuve
Vinification

Egrappage total. Fermentation alcoolique en cuve inox. Micro oxygénation. Fermentation malo lactique en cuve béton.

barrique
Elevage

En cuve inox

Profil du vin

Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 14,5°

Côté dégustation

Visites dans les domaines

A découvrir à 16°

La dégustation de Vanessa & Kristel

Nez frais aux arômes de fruits noirs : cassis, mûre avec quelques notes épicées : cannelle. Bouche ronde, souple avec des tannins enrobés. En bouche, toujours beaucoup de fruits noirs.

Accords mets et vins

Magrets, confits, cassoulets ou encore les tajines et coucous

Concours Général Agricole Paris 2022 : médaille d’or pour le millésime 2020

Guide Hachette 2021 : 2 étoiles coup de cœur pour le millésime 2018 “Des reflets violines éclairent la robe noire de ce Madiran généreux dans ses parfums de fruits noirs mûrs, de crème de cassis et d’épices. L’attaque est d’une grande suavité, la bouche ronde à souhait et de beau volume, avec tout le fruit attendu d’une vendange mûre à point. Des tanins, on n’en fait peu de cas tant ils sont enrobés, et la longue finale laisse une impression flatteuse.”

Médaille d’Or au CGA Paris 2015 pour le Millésime 2015

Guide Hachette 2014 : 2 étoiles

Brigitte et Corinne Dousseau

Domaine Sergent

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