Argile Rouge
2016
AOC Madiran
75cl
Laurence & Alain Brumont
Château Bouscassé
16,50€
Soit : 22 € / litre
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Dans le chai...
Cépage(s)
33% Tannat - 33% Cabernet Sauvignon - 33% Cabernet Franc - 1% Fer Servadou
Vinification
Vinifié en cépages assemblés. Fermentation à 28°C dans une cuve en bois. Macération de 3 à 6 semaines, pigeage. Fermentation malolactique en cuve bois
Elevage
Élevage en fûts (30% neufs et 70% un à deux vins) pendant 12 à 14 mois sur lies.
Profil du vin
Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 13,5°
Côté dégustation
A découvrir à 16 - 18°
A l'oeil
Robe rouge grenat
Au nez
Arômes d’orange sanguine, de fruits rouges confits et caramélisés
En bouche
Bon équilibre et douceur des tanins
La dégustation de Vanessa & Kristel
Arômes d’orange sanguine, de fruits rouges confits et caramélisés. Bon équilibre et douceur des tanins.
Accords mets et vins
A déguster avec un canard à l’orange, de l’agneau, du porc Noir de Bigorre, une bavette aux échalotes, un jarret de veau confit, du pigeon, de la volaille…
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