Argile Rouge

2016/2017
AOC Madiran
75cl
Laurence et Alain Brumont - CHEZ MADIRAN

Laurence & Alain Brumont

Château Bouscassé

19,50

Soit : 23.34 € / litre

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Dans le chai...

Cépages - ChezMadiran
Cépage(s)

33% Tannat - 33% Cabernet Sauvignon - 33% Cabernet Franc - 1% Fer Servadou

Vinification - dans le chai - Chez Madiran
Vinification

Vinifié en cépages assemblés. Fermentation à 28°C dans une cuve en bois. Macération de 3 à 6 semaines, pigeage. Fermentation malolactique en cuve bois

barrique
Elevage

Élevage en fûts (30% neufs et 70% un à deux vins) pendant 12 à 14 mois sur lies.

Profil du vin

Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 13,5°

Côté dégustation

Visites dans les domaines

A découvrir à 16 - 18°

La dégustation de Vanessa & Kristel

Arômes d’orange sanguine, de fruits rouges confits et caramélisés. Bon équilibre et douceur des tanins.

Accords mets et vins

A déguster avec un canard à l’orange, de l’agneau, du porc Noir de Bigorre, une bavette aux échalotes, un jarret de veau confit, du pigeon, de la volaille…

Pas de récompenses… Pour l’instant !

Laurence & Alain Brumont

Château Bouscassé

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