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Le vilain petit canard

2018
Vin de France
75cl
François Laplace - vignobles Laplace - Crédit Photo Gaëlle Delle Vedove - CHEZ MADIRAN

Château d'Aydie

Château d’Aydie

10,50

Soit : 14 € / litre

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Dans le chai...

Raisin vins rouge - Chez Madiran
Cépage(s)

90 % Gros Manseng et 10 % Petit Manseng

Chez Madiran - vins bio hve élevés en cuve
Vinification

Macération douce et bâtonnag. Débourbage après un repos au froid de 48 heures. Fermentation sous contrôle des températures.

barrique
Elevage

Elevage en barrique durant 4 mois

Profil du vin

Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 12,5°

Côté dégustation

Visites dans les domaines

A découvrir à 10 ou 12°

La dégustation de Vanessa & Kristel

Vin blanc demi-sec : son expression aromatique particulière explore les territoires des fruits exotiques : ananas, mangue, pamplemousse… La bouche est ample et tonique. Le fruit est puissant mais l’acidité et l’amertume apportent une finale onctueuse sur des notes d’écorce d’orange

Accords mets et vins

A l’apéritif sur des légumes croquants, sur des viandes blanches ou des fromages à pâte dure.

Pas de récompense… Pour l’instant !

Château d'Aydie

Château d'Aydie

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François Laplace - vignobles Laplace - Crédit Photo Gaëlle Delle Vedove - CHEZ MADIRAN

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