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Cuvée du Couvent

Simon & Guy Capmartin
16,00€
Emballage anti-casse
livraison Point Relay et domicile
Paiement sécurisé
Livraison en point relay à partir de 4,90 €.
Livraison à domicile sur RDV
Livraison gratuite à partir de 150 € d’achat.
Retrait en magasin
Dans le chai...

Cépage(s)
100% Tannat

Vinification
Macération pré-fermentaire à froid. Pigeages manuels et remontage en cuves béton ouvertes de 70 hL. Fermentation alcoolique longue en cuve béton. Fermentation malolactique en fut de chêne neuf.

Elevage
Elevage 12 mois en fût de chêne de 500 L puis 6 mois en cuve inox
Profil du vin

A l'oeil

Au nez

En bouche
La dégustation de Vanessa & Kristel
Accords mets et vins
Guide Rouge RVF 2015 : 15.5/20 “Sombre, profond, animal, ce vin pulpeux est porté par la veine acide tonique du millésime. Un domaine en grande forme”
Gilbert & Gaillard : 89/100
Hebdomadaire LE POINT : 16/20 “… épicé, beaucoup de fraîcheur, très salivant, concentré…”
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