Les auteur(e)s de vos sensations...
Simon & Guy Capmartin
Et si vous alliez déguster ce vin chez son vigneron ?
A partir de 15 € /pers.
Cuvée du Couvent
Domaine du Couvent
Millésime : 2016
Domaine du Couvent
Bio
Côté dégustation : Robe noire, jeunesse manifeste. Nez racé, cassis, mûres, violettes, graphite, bois toasté discret. Au départ affichant une belle texture veloutée et charmeuse, il révèle une bouche charpentée, corsée, profonde.
Prix à l’unité
16,00€
- Livraison offerte à partir de 150 € d'achat
- Livraison à domicile sur RDV
- Retrait en Point Relais à partir de 6.40 €
- Retrait Chez Bernard
Côté technique...
Cépages
100% Tannat
Elevage & Vinification
Vendanges Manuelles. Eraflage. Macération préfermentaire. Pigeages manuels en cuves ciment ouvertes de 70hL. Fermentation longue. Elevage en fût de chêne neuf durant 12 mois suivi d’un élevage de 6 mois en cuve inox.
Récompenses
Guide Rouge RVF 2015 : 15.5/20 “Sombre, profond, animal, ce vin pulpeux est porté par la veine acide tonique du millésime. Un domaine en grande forme”
Gilbert & Gaillard : 89/100
Hebdomadaire LE POINT : 16/20 “… épicé, beaucoup de fraîcheur, très salivant, concentré…”
Services
Servir entre 16 et 18°
Accord
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Livraison
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