Fleurs blanches etc

Domaine du Couvent

Millésime : 2017
Domaine du Couvent
grappe tannat
Bio
Côté dégustation : Un nez agréable et floral, portant sur la fleur blanche telle que l’acacia et le tilleul. Le deuxième nez porte, lui, sur le litchi, les fruits de la passion et l’ananas. En bouche, l’attaque est souple, le milieu de bouche a une belle fraîcheur et un bel équilibre. C’est un vin d’une belle intensité aromatique.

Prix à l’unité

9,50

Côté technique...

Cépages

80% Petit Manseng - 20% Gros Manseng

Elevage & Vinification

Vendanges Manuelles. Eraflage. Macération pelliculaire. Fermentation thermorégulée. Elevage sur lies sans soufre.

Récompenses

Services

Servir entre 8 et 10°

Accord

Les auteur(e)s de vos sensations...

Simon & Guy Capmartin
Guy et Simon CAPMARTIN - Domaine du Couvent - Chez Madiran

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