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Fleurs blanches etc

2020
AOC Pacherenc-du-Vic-Bilh
75cl
Guy et Simon CAPMARTIN - Domaine du Couvent - Chez Madiran

Simon & Guy Capmartin

Domaine du Couvent

9,50

Soit : 12.67 € / litre

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Coffret Cadeau kraft 2,50 €

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Dans le chai...

Raisin vins rouge - Chez Madiran
Cépage(s)

80% Petit Manseng - 20% Gros Manseng

Chez Madiran - vins bio hve élevés en cuve
Vinification

Éraflage : séparation des grains de raisin de leur rafle. Macération pelliculaire. Stabulation à froid. Fermentation thermorégulée. Élevage sur lies sans soufre.

barrique
Elevage

Elevage 6 mois en cuve inox avec brassage des lies

Profil du vin

Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Contient des sulfites
Vin : 13°

Côté dégustation

Visites dans les domaines

A découvrir à 10 - 12°

La dégustation de Vanessa & Kristel

Un nez agréable et floral, portant sur la fleur blanche telle que l’acacia et le tilleul. Le deuxième nez porte, lui, sur le litchi, les fruits de la passion et l’ananas. En bouche, l’attaque est souple, le milieu de bouche a une belle fraîcheur et un bel équilibre. C’est un vin d’une belle intensité aromatique.

Accords mets et vins

A déguster à l’apéro, sur des fruits de mer ou avec des desserts

Pas de récompense… Pour l’instant !!

Simon & Guy Capmartin

Domaine du Couvent

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Guy et Simon CAPMARTIN - Domaine du Couvent - Chez Madiran
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