Les auteur(e)s de vos sensations...
Simon & Guy Capmartin
Et si vous alliez déguster ce vin chez son vigneron ?
A partir de 15 € /pers.
L'Esprit du Couvent
Domaine du Couvent
Millésime : 2013
Domaine du Couvent
Bio
Côté dégustation : Robe noire. Le nez est aérien et présente des arômes de fleurs sauvages, épices, confits de fruits noirs et des notes toastées. En bouche, on retrouve les fruits, les fleurs et quelques notes boisées, pour une belle longueur et une belle intensité.
Prix à l’unité
24,00€
- Livraison offerte à partir de 150 € d'achat
- Livraison à domicile sur RDV
- Retrait en Point Relais à partir de 6.40 €
- Retrait Chez Bernard
Côté technique...
Cépages
100% Tannat
Elevage & Vinification
Vendanges Manuelles. Eraflage. Vinification intégrale en fûts de chêne neuf de 500L ouverts sur un fond. Macération préfermentaire. Pigeages manuels. Fermentation longue. Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne neuf 18 mois,
Récompenses
Gilbert & Gaillard : 90/100
« Robe noire, reflets pourpres. Nez engageant, baies noires, quelques épices, élégantes notes torréfiées et toastées. Concentrée, veloutée, dense, encadrée par une grande structure. Indiscutablement de grande classe. Il faudra être patient. »
Services
Servir entre 16 et 18°
Accord
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