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Cosmique

2019
IGP Côtes de Gascogne
75cl
Guy et Simon CAPMARTIN - Domaine du Couvent - Chez Madiran

Simon & Guy Capmartin

Domaine du Couvent

7,50

Soit : 10 € / litre

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Dans le chai...

Raisin vins rouge - Chez Madiran
Cépage(s)

Viognier - Chardonnay

Chez Madiran - vins bio hve élevés en cuve
Vinification

Éraflage, fermentation thermorégulée, pressurage direct.

barrique
Elevage

Elevé 6 mois en cuve inox et sur lies

Profil du vin

Gourmand et fruité
fruité
Corps
Structure
Longueur
Finale
Sans sulfite ajouté
Vin : 13,5°

Côté dégustation

Visites dans les domaines

A découvrir à 12°

La dégustation de Vanessa & Kristel

Au nez, une belle minéralité et des notes de fruits blancs gourmands. Le vin est souple, l’attaque est vive et charmeuse. Sa longueur est acidulée, toujours sur des notes de fruits blancs et avec un côté floral.

Accords mets et vins

A déguster en apéritif, avec des fromages, fruits de Mer, poissons

Pas de récompense… Pour l’instant !!

Simon & Guy Capmartin

Domaine du Couvent

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